Anna Schiavi Massas
AbertoEntradas
Maionese (Kg)
Batata, cenoura, ervilha, ovo e azeitona verde
R$ 60,00Antepasto de beringela
Beringela, abobrinha, pimentão vermelho, pimentão amarelo, cebola, azeitona e uva passa branca
R$ 150,00Sardela (150Gr)
Anchova, sardinha, pimentão vermelho, pomodoro, pimenta calabresa e erva doce
R$ 27,75Farofa
Farinha de mandioca, calabresa, bacon, cebola e azeitonas verdes
a partir de R$ 14,00Manteiga c/ ervas finas
R$ 90,00
Carnes Kg
Almondegas
Patinho moído e pomodoro
R$ 140,00Bracciola
Coxão duro, cenoura, bacon e pomodoro
R$ 120,00Panqueca de carne
Massa de panqueca, carne moída e mussarela
R$ 123,50Panqueca de frango
Massa de panqueca e frango desfiado
R$ 96,00Panqueca de palmito
Massa de panqueca e palmito
R$ 120,00Frango assado
Valor referente a unidade
R$ 56,00Galeto
Valor referente a unidade
R$ 51,00
Molhos - 500 Gr
Pomodoro
Tomate com manjericão sem corante e conservantes
R$ 35,00Béchamel
Leite, manteiga, trigo e pimenta do reino
R$ 30,00Papalina
Creme de leite fresco e copa lombo defumada
R$ 45,00Bolognesa
Tomate e patinho moído
R$ 50,00Siciliana
Tomate, gorgonzola, alcaparras e azeitonas pretas
R$ 40,00Pesto (150Gr)
Manjericão, nozes, azeite e parmesão
R$ 28,50Brodo (Litro)
Músculo, peito de frango frango, salsão e legumes
R$ 35,00
Massas Kg
Agnolotti
Massa verde de espinafre com recheio de ricota, uvas passas brancas e nozes
R$ 120,00Cannelloni de carne
Massa branca com recheio de carne (patinho)
R$ 130,00Cannelloni de frios
Massa branca com recheio de queijo mussarela, presunto e catupiry original
R$ 90,00Cannelloni de ricota
Massa branca com recheio de ricota e espinafre
R$ 115,00Cappelletti 4 queijos
Massa branca com recheio queijo mussarela, catupiry original, parmesão e gorgonzola
R$ 90,00Cappelletti de carne
Massa branca com recheio de carne (patinho)
R$ 105,00Cappelletti de catupiry
Massa branca com recheio de catupiry original
R$ 90,00Lasagna a bolognesa
Massa branca, bolognesa, bechamel, mussarela e parmesão
R$ 85,00Lasagna de espinafre
Massa branca, molho de espinafre, mussarela e parmesão
R$ 82,00Lasagna de frios
Massa branca, presunto, queijo mussarela, pomodoro, bechamel e parmesão
R$ 77,00Lasagna de queijo
Massa branca, queijo mussarela, pomodoro, bechamel e parmesão
R$ 80,00Lasagna de beringela
Camadas de beringela, queijo mussarela, pomodoro, bechamel e parmesão
R$ 75,00Lasagna de berinjela a bolognesa
Camadas de beringela, queijo mussarela, bolognesa, bechamel e parmesão
R$ 90,00Ravioli de carne
Massa branca com recheio de carne (patinho)
R$ 105,00Ravioli de ricota
Massa branca com recheio de ricota e espinafre
R$ 92,00Ravioli de costela
Massa branca com recheio costela suína
R$ 102,00Rondelli de frios
Massa branca, presunto, queijo mussarela, catupiry original
R$ 85,00Rondelli de espinafre
Massa branca com recheio de ricota e espinafre
R$ 93,00Rondelli de nozes
Massa branca com recheio de ricota e nozes
R$ 100,00Sorrentino de búfala
Massa branca com recheio mussarela de búfala e manjericão
R$ 115,00Mezzaluna de parma
Massa branca com recheio de mussarela de búfala, presunto parma e damasco
R$ 115,00Nhoque de batata
Batata asterix
R$ 68,00Nhoque de batata com queijo
Recheio de queijo mussarela
R$ 85,00Nhoque de batata com mussarela de búfala
Recheio de mussarela de búfala com raspas limão siciliano
R$ 90,00Nhoque de mandioquina
R$ 82,00Tortei de moranga
Massa branca com recheio de moranga
R$ 120,00Tagliatelle/Fettuccini
R$ 50,00
Doces
Pudim - Kg
Valor do Kg sai R$ 130,00. O pudim tem aproximadamente 1,3Kg. Serve até 3 pessoas
R$ 130,00
Pudim individual
Leite condensado
R$ 13,50Pão de mel
R$ 12,50
Cheesecake c/ geleia de morango - Kg
Base de aprox. 1,2Kg com geléia. Serve até 8 pessoas. Base de aprox. 1,7Kg com geléia. Serve até 12 pessoas
R$ 170,00
Cookies gotas de chocolate
R$ 12,00
Cookies de Nutella
R$ 16,00
Doce de morango
Creme de ninho, brigadeiro, morango em fatias finalizado com leite ninho polvilhado
a partir de R$ 22,35
Doce de morango na caixa (1Kg)
Creme de ninho, brigadeiro de chocolate, morango em fatias finalizado com leite ninho polvilhado
R$ 149,00
Doce de banoffe na caixa (1Kg)
Farofa de biscoito amanteigada, doce de leite, banana caramelizada finalizada com chantilly e canela polvilhada
R$ 149,00
Bolo de cenoura
Bolo de cenoura com coertura de brigadeiro de chocolate
R$ 30,00
Torta de limão - Kg
Base de farofa de biscoito amanteigado, creme de lemon curd, creme de limão siciliano finalizado com roseta de merengue
R$ 110,00
Caldos (Kg)
Cabotia
R$ 70,00Legumes
R$ 70,00Semana
R$ 80,00Verde
R$ 70,00